发布日期:2024-11-08 20:42 点击次数:172
从黑龙江省东宁市驱车一谈向北,来到国度级黑木耳尺度化栽培示范园区,一栋栋温室大棚次序排开。大棚内,秋季挂袋木耳菌包迎来了收获。
密密匝匝的菌包之间,东宁市食用菌研发中心主任郭雯时而俯下身,时而抬出手,追究不雅察木耳长势。“棚里要保湿、保温、透风,这几天最佳把棚头的门齐关上。等采摘的时候,再将棚边塑料布举高一些,加多棚底透风。”郭雯吩咐菌农。
郭雯本年36岁,是村生泊长的东宁东谈主。10年前,她从东北农业大学食物科学专科权术生毕业时,故土正在引进关系东谈主才,而她正值适合要求。
东宁步地祥和湿润、地貌特有,是症结的黑木耳坐蓐基地。凭借本人的学历和才能,郭雯应聘到东宁市食用菌研发中心。
“东宁相等宠爱东谈主才培养,赐与咱们证据才干的平台。”郭雯说,东宁市现在有黑木耳研发机构14家、黑木耳产业科技型企业2家,从事科研和期间合并的东谈主才独特200东谈主。
“为了给菌农提供参考汤芳人体艺术,咱们作念了菌种对比实验权术,拌料、装袋、灭菌袋齐我方作念,出耳时整天待在大棚不雅察长势、记载数据。如斯周而复始,咱们把东宁10多种常见菌种摸索明晰,明确了妥当的栽培口头,淘汰了过错菌种。”郭雯回忆。
菌农对栽培范例的期间需求较多,郭雯每天专科册本不离身,在学习文件的同期,还积极与高校和科研院所调换。
闇练郭雯的东谈主齐知谈,大棚和实验室是她最常待的场地。
“这是新引进的黑木耳杂交菌种,立地就不错奉行栽培!”实验室里,郭雯身穿白大褂,注重翼翼地用双手捧起捕快菌包,欢快之情音在弦外。
“新菌种的上风是菌丝雄厚、出耳快、采摘时候早、产量高。菌种抗逆性强,不错裁减菌包染菌率,减少亏本。平均每袋干木耳产量达60克,较以往菌种产量提高10%至20%。”郭雯先容。
为丰富黑木耳菌种种类及拓展食用菌多元化栽培,郭雯团队积极改进,激动杂交菌种选育试种、富硒木耳栽培等课题权术。
“我在调研时发现,木耳栽培历程中,灭菌时长相等要津。时候短了会导致灭菌不透澈;时候长了的话,坐蓐周期也长,影响栽培经济效益。”郭雯说。
若何找到最优的时候节点?郭雯一一分析栽培范例,评定操作历程的风险等第,最终找出要津规模点——灭菌要求。
那段时候,她整天泡在实验室里,终于有了新发现:把传统的常压灭菌8小时延伸至12小时,可裁减5%的杂菌率。
杂菌率越低,木耳品性越高,菌农收入也就越高。郭雯将这一期间参数耐烦肠向菌农教育和宣传,通过加多菌包制品率,每年全市累计减少亏本4000万元。
当作科技特派员,郭雯举办食用菌期间培训100多场,培训千余东谈主次。从菌种培养到栽培措置,从养分要素到加工步骤,培训施行涵盖黑木耳栽培各范例。交谈中,郭雯的手机响个不断。“咱们给市里6个州里齐建了期间合并群,共享种养常识和栽培期间、解答菌农狐疑。这段时候24小时在线。”郭雯说。
脚下,菌农忙于来岁菌包的制作,这是决定黑木耳得益的要津。郭雯时常下乡探查问题,一双一合并。“我会坚执作念好这份职责。”郭雯说。
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