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当归、川芎、白芍、地黄“四物”爆炒乌鸡，有种说不出的鲜香味好意思；玫瑰花瓣的苦涩配上百合的优柔，再加上蜂蜜的甜，口感脉络丰富；黄精补气、健脾、抗朽迈，与木耳、山药、芡实搭配素炒……好一桌色香味俱全的好菜。

常言说念“春饮枸杞、夏饮荷叶、秋品银耳、冬补阿胶”，中国东说念主的餐桌上，老是蕴含着四季更替的养生哲念念。

来自俄罗斯的辛杰分外猜忌：中药不应该是黑黑苦苦的汤药？若何会被端上餐桌？看似闲居的一餐饭sm 调教，又为何每说念菜齐有“厚爱”？带着这些疑问，他来到南京，拜南京中医药大学副素养、副主任中医生朱垚为师。

通过学习，辛杰了解到“药食同源”的含义。这一理念以为，食品和药物同出一源，好多食品具有药用价值，不错用于注意和挽救疾病。举例，生姜具有发汗解表的作用，常用于伤风初期的挽救；山楂有助于消化，常用于缓解食积不化。“‘药’真厚味，我要多吃‘药’。”在学习历程中，辛杰亲手制作了一起百合粥，他还惦记“若是归国了吃不到这样厚味的‘药’可若何办？”

其实，药食同源的不雅念手脚中医文化的一部分，依然逐渐走向寰宇被更多东说念主招供。这是饮食文化，更是糊口形而上学，中华英才对当然和健康的深切融会正被越来越多的东说念主承袭和信托。

总制片：杨力群 双传学

总谋划：顾雷鸣 刘  伟

总监制：顾新东 傅  晴

总统筹：张  琳

制  作：安莹 蒋明睿 杨彦 王甜

好意思  编：杨诺亚sm 调教

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